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Paris Brest

Durée

 2 Heures 30 Minutes

Prix

  79,00 € T.T.C.

Description

Le Paris Brest est une pâtisserie emblématique de la gastronomie française, Créée en l'honneur d'une course cycliste reliant Paris à Brest.

Sa forme circulaire rappelle une roue de vélo et sa garniture à base de crème pralinée en fait un délice incontournable !

Apprenez à réaliser une pâte à choux moelleuse et croustillante ainsi qu'une crème mousseline riche en praliné, assemblez les éléments pour obtenir un dessert harmonieux et gourmand digne des plus grands pâtissiers.

  • Pâte à choux
  • Craquelin
  • Crème mousseline praliné
  • Assemblage et décor

Moyens de paiement

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