
Merci pour votre confiance !
Vous avez réservé un atelier ?
Votre atelier de pâtisserie se déroulera désormais au sein de mon laboratoire à Huisseau-sur-Mauves, dans un espace entièrement dédié à la création et à l’apprentissage.
Quelques jours avant votre atelier, vous recevrez toutes les informations pratiques :
- Confirmation de la date et de l’horaire
- Déroulé de la séance
- Recommandations éventuelles (tenue confortable, cheveux attachés, etc.)
Bonne nouvelle : vous n’avez rien à apporter.
Tout le matériel professionnel, les ingrédients et les préparations spécifiques (praliné, pâte de pistache, glucose, purées de fruits, etc.) sont fournis sur place.
Début de l'atelier
Des ateliers adaptés à votre niveau
Que vous soyez débutant(e), amateur(trice) passionné(e) ou curieux(se) souhaitant perfectionner vos techniques, les ateliers sont pensés pour s’adapter à chacun.
Vous rêvez d’apprendre une pâtisserie en particulier ?
Vous souhaitez aborder un thème spécifique (sans gluten, pâtisserie healthy, techniques d’entremets, travail du chocolat…) ?
Les ateliers peuvent être créés sur mesure, à la carte.
Contactez-moi pour établir un devis personnalisé.
Flexibilité des ateliers
Déroulement de l’atelier
Nous réalisons ensemble chaque étape de la recette, de la préparation à l’assemblage final.
Je vous accompagne tout au long du cours pour :
- Vous transmettre les bases techniques
- Vous expliquer les gestes professionnels
- Vous partager mes astuces de pâtissière
- Vous aider à comprendre le “pourquoi” des recettes
L’objectif est que vous repartiez autonome, confiant(e) et fier(e) de votre réalisation.
À la fin de l’atelier :
- Vous repartez avec votre création
- Vous recevez la fiche recette détaillée par email
- Je reste disponible si vous avez la moindre question par la suite

Un moment convivial et gourmand à partager en groupe
Les tarifs collectifs
Vous souhaitez partager votre atelier avec un groupe d'amis ou de la famille ?
Tous les ateliers peuvent être réalisés en collectif, chacun réalisera sa recette et repartira avec sa création, pour un véritable moment inoubliable !
Possibilité d'effectuer également d'organiser des ateliers à la journée, en individuel ou collectif, contactez-moi pour un devis personnalisé ou pour toute autre question.
Début de l'apprentissage
Ce que vous allez apprendre :

Les recettes
Des recettes savoureuses et équilibrées.

les techniques
Des techniques plus avancées pour une approche revisitée de la pâtisserie française.

Astuces et conseils
Tous mes conseils et astuces pour vous approprier les recettes et les reproduire pour régaler vos proches.
Des ateliers pour petits et grands
Les ateliers de Dessine moi une pâtisserie
pour tous
Découvrez tous les grands classiques de la pâtisserie française
créatives
Découvrez les créations conçues par Dessine moi une pâtisserie
Pour les plus petits, des ateliers sont organisés pour facilité l'apprentissage
Proposez une activité ludique et originale à vos collaborateurs
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Le blog de Dessine moi une pâtisserie

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