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Tarte au citron meringuée
Durée
2 Heures 30 MinutesPrix
79,00 € T.T.C.
Description
Apprenez à réaliser la tarte au citron meringuée en apprenant à confectionner une pâte sablée croustillante, une crème citron équilibrée en acidité et une meringue moelleuse, légère et aérienne .
Un cours parfait pour les amateurs de desserts acidulés et gourmands, désireux de maîtriser ce grand classique de la pâtisserie française !
Le cours :
- Fonçage de la pâte sucrée
- Crémeux citron
- Meringue italienne et pochage
Moyens de paiement
