Pour tous les amateurs de flans… ou les simples gourmands, voici 4 nouvelles créations réconfortantes de saison🍂

• Praliné Pécan : crème de pécan, praliné pécan & flan vanille
• Choco Coco : flan chocolat-coco & crémeux noix de coco
• Marron Myrtilles : confit de myrtilles & flan marron
• Choco Chouchou : flan chocolat, praliné cacahuètes & chouchous caramel beurre salé

Des saveurs généreuses, parfaites pour accompagner les journées d’automne. 🍁
Disponibles sur commande en plusieurs formats, à partager… ou presque.
Alors, lequel vous tente le plus ?

#flan #automne #patisserieartisanale #loiret #orleansmetropole

🍂 La carte d’automne arrive ! 🍂

Place aux saveurs réconfortantes, gourmandes et de saison… 🤎

Cette nouvelle carte se compose de 4 nouvelles tartes et 4 nouveaux entremets, imaginés spécialement pour accompagner l’arrivée de l’automne.

Des associations généreuses, fruitées, chocolatées et ultra gourmandes à découvrir très bientôt… ✨

📸 Les visuels arriveront au fur et à mesure de leurs réalisations, afin de vous faire découvrir chaque nouveauté petit à petit😍.

J’ai hâte de vous dévoiler tout ça 🤎

#patisserieartisanale #carteautomne #orleansmetropole #entremets##loiret

Un gâteau sur mesure pour une passionnée du Japon 🇯🇵

Pour ses 20 ans, j’ai imaginé un gâteau entièrement personnalisé, inspiré de l’univers japonais et de ses passions, jusque dans les moindres détails. 🖤🌿

Une décoration aux tons noir, doré et vert d’eau, avec différents éléments réalisés spécialement pour l’occasion, dont ce petit livre japonais qui vient compléter le décor. 📖

À l’intérieur :
🍰 Biscuit molly cake
🤍 Crème vanille
🍓 Confit de fraise
🍓 Fraises fraîches

Une composition fraîche et gourmande, dans l’esprit d’un fraisier, pour un gâteau aussi personnalisé à l’intérieur qu’à l’extérieur.

Joyeux 20 ans !

#gateausurmesure #japanesecake #loiret #orleansmetropole #cakedesign

Il y a des projets qui donnent envie de se dépasser… Celui-ci en faisait clairement partie😍
Ce gâteau entièrement personnalisé a été imaginé sur mesure, avec de nombreux éléments réalisés à la main, dont les vaisseaux en chocolat.🍫
À l'intérieur, une sphère gourmande composée d'un molly cake, d'une crème mousseline au chocolat au lait et d'un praliné maison à la fleur de sel.
Merci à mes clients pour leur confiance et pour ces projets qui me permettent de laisser libre cours à ma créativité. 🤍

#CakeDesign #GâteauSurMesure #PâtisserieCréative #creationartisanale #orleans

🤍Vanille & Amande💛

Un entremet qui met à l'honneur deux saveurs intemporelles, travaillées tout en finesse.

Il est composé :
🤍 D'une mousse bavaroise à la vanille,
🌰 D'un crémeux à l'amande,
🍯 D'un financier aux amandes et au miel,
🍰Et d'un croustillant praliné noisettes à la vanille.

Une association de textures et de saveurs pensée pour laisser toute leur place à la douceur de la vanille et au caractère délicat de l'amande.

Disponible sur commande.

#amande #vanille #entremet #artisanpatissier#loiret

Le Cheesecake 🤍

Il y a ceux qui ne jurent que par les fruits... 🍓
Et ceux qui craquent pour les saveurs plus gourmandes... 🤎
Pensé comme un véritable entremet, ce cheesecake revisite les codes du dessert traditionnel avec une texture légère et gourmande.

🤍 Un biscuit shortbread à la fleur de sel.
🤍 Une mousse légère au cream cheese et mascarpone, où la vanille de Madagascar rencontre la fraîcheur des zestes de citron.

❤️ Choisissez votre insert préféré :
🍓 Fraise • ❤️ Framboise • 🍑 Pêche • 🍊 Abricot • 🍋 Citron • 💚 Pistache • 🍪 Spéculoos • 🤎 Caramel beurre salé

Disponible sur commande :
▫️ 4/6 parts : 20 €
▫️ 6/8 parts : 30 €
▫️ 8/10 parts : 40 €
▫️ 10/12 parts : 50 €
📩 Une création à personnaliser selon vos envies… il ne vous reste plus qu'à choisir votre insert préféré !

#cheesecake #loiret ##orleansmetropole #patisserie#meungsurloire

🌴 Une petite pause s'impose ! ☀️
Du 9 au 17 août, je prends quelques jours pour me ressourcer et profiter de ma famille. 💛
Pas d'inquiétude, je reste joignable et je continuerai à répondre à vos messages tout au long de cette période, avec peut-être un petit peu plus de délai que d'habitude. 😊
Je serai ravie de préparer vos gourmandises dès mon retour !
Merci pour votre confiance et votre fidélité. ❤️
A très vite.
Audrey.

🤎Tarte Paris-Brest 🌰

Le Paris-Brest fait partie de ces desserts dont on ne se lasse jamais… 🤎

J'avais envie de le revisiter à ma façon, tout en gardant ce qui fait son succès : un bon goût de praliné et beaucoup de gourmandise.

À l'intérieur, vous retrouverez une pâte sucrée à la vanille, un croustillant praliné noisette, un biscuit moelleux imbibé d'un sirop à la noisette, une crème mousseline au praliné et une ganache montée à la vanille.

Chaque bouchée mêle le croquant, le fondant et la légèreté, avec juste ce qu'il faut de vanille pour sublimer la rondeur du praliné…

Alors, plutôt team Paris-Brest traditionnel ou revisité 🤪 ?

Disponible sur commande
• 4/6 parts : 22 €
• 6/8 parts : 33 €
• 8/10 parts : 44 €
• 10/12 parts : 55 €

#ParisBrest #Praliné #PâtisserieArtisanale#loiret #orleansmetropole

🍫Carambar Choco Noisette 🌰

S'il y a bien un bonbon qui me replonge instantanément en enfance, c'est le Carambar. 🤎 Son goût si particulier, ses célèbres blagues… Impossible de ne pas retomber en enfance !

J'ai eu envie de transformer cette gourmandise emblématique en un entremet généreux et réconfortant🤗

Composition :
🍯 Mousse au Carambar,
🌰 Dacquoise chocolat noisette
🍫 Croustillant praliné noisette,
❤️ Insert crémeux chocolat.

Un dessert régressif, gourmand et riche en saveurs, pensé pour réveiller vos plus beaux souvenirs d'enfance🥰

Disponible sur commande.

#Entremets #Carambar #Chocolat #pâtisserieartisanale #orleans

🌸 Une création entièrement sur mesure 🌸

Pour cette commande, ma cliente souhaitait une cascade de fleurs aux couleurs éclatantes. 🌺🌼🌸 Chaque détail a été imaginé selon ses envies pour créer ce naked cake unique😍

🌸À l'intérieur :

🍫 Étage du bas • Molly Cake • Crème au chocolat • Confit de framboise • Framboises fraîches

🍮 Étage du haut • Molly Cake • Crème mousseline à la vanille • Crémeux chocolat • Croustillant praliné & kadaïf

Chaque gâteau est une nouvelle histoire à raconter. C'est ce que je préfère : concevoir une création unique, à votre image, pour réaliser le gâteau de vos rêves🥰

Merci à ma cliente pour sa confiance. 💛

#LayerCake #GateauSurMesure #PatisserieArtisanale#loiret #orleansmetropole

☀️ NOUVEAUTÉ DE L'ÉTÉ ☀️
Je suis très heureuse de vous présenter ma nouvelle gamme de flans de l'été.
J'avais envie de revisiter le flan en m'inspirant de l'univers des entremets, tout en conservant ce qui fait son succès : un appareil à flan ultra crémeux, délicatement parfumé à la véritable vanille de Madagascar.

Mais la vraie nouveauté, c'est sa base : un sablé breton pur beurre, croustillant et fondant, qui remplace la pâte traditionnelle et apporte une toute nouvelle dimension gourmande.

Chaque création est composée :
🍰d'un sablé breton pur beurre
🌸d'un cœur de confit de fruits
🍰de dés de fruits pour encore plus de fraîcheur et de gourmandise.

🍑 4 parfums ensoleillés : 🥭 Mangue ❤️ Framboise 🧡 Abricot 🍑 Pêche
Tarifs : • 4 à 6 parts : 18 € • 6 à 8 parts : 27 € • 8 à 10 parts : 36 € • 10 à 12 parts : 45 €

💛 Alors, dites-moi... quel parfum vous donne le plus envie ? 😍

#flan#artisanloiret #pâtisserie#orleansmetropole #meungsurloire