✨ 🍓Le fraisier, ce classique intemporel avec une touche d'élégance et de gourmandise. Une valeur sûre pour les desserts d'été ⁠🍓

💫 Une génoise moelleuse aux amandes, délicatement imbibée d’un sirop à la fraise,⁠
💫 Une crème mousseline ultra vanillée, légère et fondante,⁠
💫 Un confit de fraises pour intensifier chaque bouchée de fraises fraîches !

Un équilibre parfait entre tradition et raffinement.😍

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🍫✨ Nouvelle création sucrée : un véritable hommage à la gourmandise !
Voici ma dernière douceur sur mesure autour du chocolat ,de la noisette et des pralines 🤎

👩‍🍳 Une mousse onctueuse chocolat au lait
🥄 Un biscuit cuillère croustillant au praliné
🍫 Une ganache montée au chocolat au lait
🍪 Et une base de biscuit reconstitué au chocolat au lait… à base de macarons et pralines !

Un dessert intense, fondant et croquant à la fois, pensé pour être savouré à deux 💞
Prêts à succomber ? 😋

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🍓✨ Tarte aux fruits rouges maison ✨🍓

Petite fierté du jour : une tarte entièrement faite avec les fruits rouges de mon jardin 🌿
👉 Framboises juteuses & fraises des bois ultra parfumées.

🍰 Pâte sucrée aux amandes,
🌼 Crème diplomate bien vanillée,
🍓 Un cœur de confit de fraises fraîches,
🌸 Et pour finir, une douce crème bavaroise à la vanille.

Un vrai nuage fruité et fondant, parfait pour célébrer l’été !☀️

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✨ Tarte aux fraises façon Saint-Honoré ✨
Un dessert qui sent bon l'été! ☀️ :

• Pâte feuilletée croustillante
• Choux garnis et saupoudrés de sucre glace
• Crème diplomate vanille onctueuse
• Confit de fraises maison
• Fraises fraîches pour la touche finale 🍓

Un petit mélange de tradition et de fraîcheur, parfait pour se régaler en famille💛

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J’ai ressorti mon incontournable royal au chocolat, mais cette fois, c’est encore plus spécial…
Mes jumelles fêtent leurs 4 ans aujourd’hui ! ✨👧👧✨
Un gâteau tout en douceur et en fondant, pour deux petites reines qui illuminent ma vie 💖

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🍓✨ Nouvelle tarte aux fraises maison, mais avec un twist !
Cette fois, j’ai troqué la classique pâte sucrée pour un biscuit viennois aux pralines roses, moelleux et fondant à souhait 💕
Dessus, une crème diplomate bien vanillée, un confit de fraises fraîches ultra fruité, et pour finir une chantilly mascarpone à la vanille et à la fraise toute en légèreté 🌿
Une version plus légère… mais toujours ultra gourmande ! 😍

Tu goûterais ? 😋🍓

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✨ Royalement gourmand ✨

Voici ma version du royal chocolat de ce week-end :
▫️ Biscuit dacquoise au cacao
▫️ Mousse chocolat noir onctueuse à la pâte à bombe
▫️ Croustillant praliné au kadaïf et chocolat au lait

Pas de glaçage miroir cette fois…
J’ai opté pour un pochage élégant,
surmonté d’une feuille en chocolat entièrement vêtue de paillettes dorées ✨
Parce que le chic, c’est aussi dans les détails !🤩

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✨ Carte blanche en cuisine = terrain de jeu sucré !

Pour un dessert autour du Paris-Brest version 20 personnes, j’ai imaginé une création qui revisite les classiques tout en mettant le praliné à l’honneur :

🍰 Biscuit madeleine moelleux, fourré à la pâte à tartiner noisette maison,glaçage rocher noisettes
🍯 Croustillant kadaïf au praliné
🌰 Mousseline praliné
🧆Des choux fourrés de mousseline praliné
🌰Bavaroise praliné et une touche de praliné pur pour les plus gourmands

Un équilibre de textures, de douceur, et de caractère😍

Ça vous tente?😊

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🍓🎂 Un fraisier… et une bonne dose d’autodérision !

Parce que dans la vie, « il y a un âge où le budget bougie commence à dépasser le budget gâteau »...

Ce fraisier avait tout pour briller : une belle base avec sa crème mousseline ultra vanillée et son confit de fraises fraîches, une impression alimentaire pleine de vérité… et puis, disons qu’il a choisi d’être drôle plutôt que parfait 😂

La pâtisserie, c’est pas toujours du « wahou » — c’est aussi des moments où on rigole, et surtout, on partage. 💗

Alors voilà, un gâteau pas tout à fait Instagrammable, mais 100% assumé ,et personnalisé 😅

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🍋Citron Lovers, cette création est faite pour vous !🍋

🤍le Gâteau Citron Meringué🤍
Un équilibre parfait entre acidité et douceur !

– Biscuit cake moelleux au citron
– Crémeux citron
– Meringue italienne
– Chantilly mascarpone citronnée

Le tout pour une dégustation en plusieurs textures : fondant, crémeux, mousseux… et toujours citronné !
Un dessert à la fois élégant, frais et ultra gourmand!

Dis-moi, tu croques par où ?😜

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🍫Délice chocolaté 🍪

J’ai eu le plaisir de réaliser ce dessert pour la gagnante de mon jeu concours @atelierfousot_illustration !☘️
Un moment de partage sucré, remis en mains propres… et immortalisé sous tous les angles par ses soins !

Composition :

🍪 Financier aux noix de pécan

🍪Caramel beurre salé

🍪Croustillant au kadaif et pâte à tartiner maison chocolat noir & praliné

🍪Crème diplomate au chocolat

🍪Bavaroise au chocolat noir

Merci encore à tous ceux qui ont participé!😍

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A L'OCCASION DE LA FÊTE DES MÈRES GAGNE TON REPAS DE RÊVE !

Tu aimes les pizzas artisanales ? 🍕
Tu fonds devant des desserts créatifs et ultra gourmands ? 🍪
Ce jeu concours est fait pour toi !

Avec @tradi.pizz et @dessinemoiunepatisserie , on te fait gagner LE combo de rêve :

> Une pizza artisanale + un cookie pizza ultra gourmand ! (oui, ça existe et c’est une dinguerie)

Comment participer ?

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3. Invite au moins 2 ami(e)s en commentaire pour leur partager ce bon plan 🔥

Le jeu se déroule du vendredi 16 mai au vendredi 23 mai à 18h ⏳
Annonce des deux gagnants en story le samedi 24 mai ! 🥳
(Psst : un tiré au sort chez TradiPizz, l'autre chez Dessine-moi une Pâtisserie…)

Alors, prêt(e) à déguster le repas de tes rêves ?
À vos fourchettes, prêt, likez !
Bon appétit et bonne chance à tou(te)s !☘️🤤

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