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Saint Honoré
Durée
3 HeuresPrix
89,00 € T.T.C.
Description
- Pâte croustillante pâte filo
- Pâte à choux
- Craquelin
- Glaçage des choux au caramel
- Crème chiboust
- Chantilly
Apprenez à réaliser ce dessert de prestige et impressionnez vos convives avec la maîtrise d'un Saint Honoré élégant et gourmand.
Réalisez une pâte croustillante en pâte filo, dressez des choux parfaits et caramélisez les pour une finition brillante et croquante, puis réalisez cette fameuse crème chiboust délicate et aérienne.
Sublimez votre dessert avec un pochage élégant de la crème chantilly avec la douille Saint Honoré.
Moyens de paiement
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