🌿 Entremets aux saveurs de la garrigue 🌿

Une balade gustative au cœur du Sud…
Sous une fine pâte sablée croustillante, se cache une crème d’amandes à l’huile d’olive et aux pignons de pin .
Vient ensuite la douceur veloutée d’une crème libanaise parfumée à la fleur d’oranger 🌸, réhaussée par un confit d’abricot au romarin 🍑🌿.
Le tout est enveloppé d’une bavaroise à la fleur d’oranger, pour la touche finale florale et ensoleillée,entourée de quartiers d'abricots frais.

Un dessert qui sent le soleil, le vent chaud et la garrigue en été,inspiré de mes vacances dans le sud🥰☀️🌿.

#entremets #saveursdusud #garrigue #fleurdoranger #romarin #abricot #pignons #huileolive #cremelibanaise #bavaroise #patisserie #dessert #foodie #gourmandise #instafood #PassionPâtisserie #frenchpastry #orleans #orleansmetropole #loiret