☀️Entremet ensoleillé☀️
Une création douce, fruitée et acidulée autour de la mangue et des fruits exotiques 🥭

• Biscuit molly cake aux amandes
• Bavaroise à la fleur d’oranger
• Crémeux à l’orange
• Confit de fruits de la passion
• Mangues fraîches en insert

Des textures fondantes, des saveurs franches, et une belle palette orangée qui rappelle un coucher de soleil😍☀️
Une vraie escapade tropicale en dessert !🏝

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