🤎Tarte Paris-Brest 🌰

Le Paris-Brest fait partie de ces desserts dont on ne se lasse jamais… 🤎

J'avais envie de le revisiter à ma façon, tout en gardant ce qui fait son succès : un bon goût de praliné et beaucoup de gourmandise.

À l'intérieur, vous retrouverez une pâte sucrée à la vanille, un croustillant praliné noisette, un biscuit moelleux imbibé d'un sirop à la noisette, une crème mousseline au praliné et une ganache montée à la vanille.

Chaque bouchée mêle le croquant, le fondant et la légèreté, avec juste ce qu'il faut de vanille pour sublimer la rondeur du praliné…

Alors, plutôt team Paris-Brest traditionnel ou revisité 🤪 ?

Disponible sur commande
• 4/6 parts : 22 €
• 6/8 parts : 33 €
• 8/10 parts : 44 €
• 10/12 parts : 55 €

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